- 2 champinjoner
- 1 morot
- en halv palsternacka, ta den tjocka änden
- en halv till 1 vårlök
- Ca 5 cm fänkål
Grönsaksblandning med timjan
Om du vill ha en nyttig och läcker grönsaksblandning, bör du prova denna grönsaksblandning med timjan.
Grönsakerna är klara att skäras
När du tvätat och skalat grönsakerna som du vill använda, skär du upp dem i fina skivor, gärna i någorlunda samma storlek, lägge dem i en gryta, tillsätt lite olja, men inte för mycket eftersom rätten skall vara nyttig 😉 Krydda väl med timjan, lite salt och peppar och lägg in i ugnen i 45 min till 1 timme. De bör vara mjuka men samtidigt knapriga.
Denna grönsaksblandning smakar även riktigt gott med kyckling till.
Denna grönsaksblandning kunde inte bli lättare, så testa den om du vill ha något nyttigt och läckert, timjan ger alltså en fantastisk smak tillsammans med fänkålen som är i 🙂
Jag har bara lagat för en person, då jag skulle ha något lätt en dag när jag var upptagen. Maträtten lagar i stort sett sig själv, det enda man skall göra är att röra/vända blandningen, 1 eller 2 gånger.
Timjangrönsakerna är nu klara att stoppas in i ugnen
