Giftkaka med squash

Giftkaka med squash

Jag minns denna tårta från min barndom, en riktig dagis-/skoltårta. Den tar fram fina minnen.

Börja med att riva squash så den är klar. Lägg bakplåtspapper i den form du själv vill använda. Vispa ihop äggulor, socker, vaniljsocker, ojka och mjölk i en handmixer till e luftig äggmassa.. Vispa bakpulver och riven squash i äggmassan. Därefter tillsätter du mandelessens och grön konditorfärg.

Degen till giftkakan

Vispa äggvitorna styva och vänd de försiktigt i degen. Lägg degen i formen och grädda kakan på 180 grader i ca 40 min – stick i kakan efter 30 min. Garnera med mörk choklad och så var den klar.  Användning av squashen är min egen idé, det gör att kakan blir lite mer svampig, dock kan det självklart bakas utan.

Giftkakan i bakformen

Då var kakan äntligen färdig – Mums 🙂

Den färdiga kakan

Har du testat några av våra andra kakor?