4 Portioner
~ 20 minuter
- 450 g färsk pasta
- 2 buntar vårlök
- 3 vitlöksklyftor
- 15 soltorkade tomater
- 6 hela ägg
- Riven parmesanost
- Chilipeppar
- Ev. grovt bröd
Opskrift:
Färsk pasta med ägg och soltorkade tomater
Koka pastan och stek vårlöken, vitlöken och soltorkade tomater i en stekpanna.
Forårsløg, hvidlød og soltørret tomat på panden.
Tillsätt kokt färsk pasta och stek i 30 sekunder.
Tillsätt uppvispade ägg och rör om tills äggen stuvats.
Strö över riven ost och tillsätt chilipeppar.
Servera eventuellt med fullkornsbröd och strimlad chilipaprika.
Jag måste erkänna att bilden inte blev så bra – Glömde att fota när jag var färdig… När den stod där, redo att ätas 🙂
